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うどん vol.4

塩辛入り★韓国うどん
さちくっかりーさん  http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/archive/2012/02/17
 
   今日は 久々登場の塩辛料理です。
 ブロ友さんコメントの「塩辛 子供の頃 お湯につけて食べて 汁も飲んじゃった」話を ある時思い出し、スープに入れるのも有りだよね~ っと何か作ってみたくなりました。
 韓国スープに アミの塩辛入れてコク出したりするから、韓国風のスープなら間違いなく合うハズ! と まずは王道から攻めてみることにしました。
 具材は この日に冷蔵庫にあったものです。 白菜・椎茸・人参・・・おっと ここまでって、 ♪ はくさい しいたけ にぃ~んじんっ 季節のお野菜いかがです ♪ と同じっと~ 長ネギ・もやし。それに主役の塩辛です。
 すご~く美味しいです。 コクにも具にもなるなんて 塩辛ってステキ♪
 是非お試し下さいませ~

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生姜で体ぽかぽか♪とろっと大根おろしうどん(お餅入り♪)
たっきーママさん  http://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-11143571653.html
 
 インフルエンザのセナに合わせて、週末は家族全員 おかゆ、雑炊、うどん・・・のオンパレード。 そんなうどんメニューの中でも美味しかったのがこのおろしうどん。
 大根には殺菌作用もあるし、喉にもいいので風邪ひきさんにはピッタリですね! と言っても、肝心のセナが一口も食べられなかった・・・。 1日でお茶碗半分のおかゆだけ。 心配・・・。
 うどんには更に生姜を加えたので、体もポカポカです。 お餅はおまけ。 でも大根おろしとこの相性がグーググー! でした~(古い!)

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【簡単!!!】釜玉バターうどん
山本ゆりさん  http://ameblo.jp/syunkon/entry-11154757804.html
 

   頻繁に食べる昼ごはん 釜玉うどん です。
 大好きです。 卵が熱で固まって半熟状になったのがもう。
 釜玉うどんさえあればやわ。 釜玉うどんさえあれば、人にどう思われても邪険に扱われても、靴をなめさせられても生きていけるわ。(どんだけ~~釜玉うどんすごいねん)←全部言うんかい! いやさすがに靴は履きたいけど。 なめるよりは履く派。
 昼ごはん簡単なんで釜玉うどんにすることも多いんですが、今回は、そこにバターと黒こしょうをいれました。 これがまたおいしいです。 ちょっとカルボナーラみたい! にはならないけど。 チーズ入ってないし。
 作り方もへったくれもないし、カフェごはんでもなんでもないですが(釜玉cafe OPEN ここから左 その次左 次も左だヨ☆)←元の位置やわ! そういえばやったことない方、いつかふとやって頂けたら嬉しいです。 (そして思います。あ、ノーマルのほうがおいしい)
 今回見た目をよくするために卵を上に乗せてますが、実際は先に器に卵を割っていれるほうが、熱でとろっとなりやすいんで、そうしてます。

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☆ツナ入り焼きうどん☆
JUNOさん  http://pub.ne.jp/JUNOcuisine/?entry_id=2687175
 

 ツナが入ると沖縄料理っぽいですね。 ソーメンチャンプルーみたいな・・・

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豆乳うどん
sur-la-tableさん  http://ameblo.jp/sur-la-table-43/entry-10774043989.html
 
  
 お一人様ランチに豆乳うどんを作りました♪

 今日は大寒。暦の上では、一年で最も寒い日ということで、体が温まる豆乳うどんを作りました! ラー油を加えてピリ辛にしたので、さらに体が温まります。
 豆乳うどん大好きです。 作りながら、違うレシピも浮かんできたので、またご紹介したいと思います♪

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この記事へのコメント:

家事オヤジ : 2012/03/27 (火) 20:33:36

ご訪問ありがとうございます!

[釜たまバターうどん]は美味しそうですね。
本日小生宅は、長女の[卒業旅行]のお土産の[伊勢うどん]であります。
初めてなので小細工無しで、シンプルにいただきました。

ところで…

貴ブログの[カテゴリー]を充実させて。
和洋中、食材別 など…検索しやすい様にして頂けたら、便利です。
御一考下さい。

以上であります。

レシピレポーター : 2012/03/30 (金) 14:10:30

家事オヤジさん、コメントありがとうございます♪

お返事が遅れて申し訳ございません。

> 貴ブログの[カテゴリー]を充実させて。
> 和洋中、食材別 など…検索しやすい様にして頂けたら、便利です。
> 御一考下さい。

ご提案の機能につきまして、何とか実現できないかと
無い頭をしぼって、検討させていただいていますので、
今しばらくお待ちくださいませ♪ <(_ _)>

今後とも、御贔屓にお願いいたします。

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