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パスタ Vol.9

クミンと柚子こしょうで☆グリーンカレー風味の冷製トマトパスタ~レシピ編~
つづみさん  http://vegetabletherapy13.blog34.fc2.com/blog-entry-1078.html
 
  
 またまた始まったスパイスモニター。 スパイス大使として、いろんなお料理にスパイスを生かしてます♪
 このパスタ。 あの、グリーンカレー風味でしかも冷製なパスタなわけよ。
 昨日レシピがご紹介出来なかったので、今日こそレシピです♪

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ココナッツナポリタンとサーモン即席マリネの晩ごはん
nickyさん  http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11253317608.html
 

 今日の晩ごはんです!
 珍しく、「晩ごはんはアレが食べたい」って思ったものがあります。
 それは・・・ココナッツナポリタン! 今年の1月に、息子の友達が来たときに作りました。 その時は野菜のみの具でしたが、今日はソーセージをたっぷり入れて。
 ベースはナポリタンなのですが、ココナッツを加えることでトロピカルな甘みが加わります。 これは自画自賛(スミマセン)ですが、我ながらお気に入りのオリジナルメニューです^^)

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豚キムチパスタ
さちくっかりーさん  http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/30786700.html
 
  
 今日は 豚キムチをパスタと合わせてみました。
 焼きそばとは よく合わせるでしょ。 パスタだって美味しいですよね~♪ 「やってるやってる」って方も多いハズ!
 色々な作り方があると思うんだけど、今日はノンオイルで作ってみました。 豚肉も 茹でて 脂を落として 徹底的にヘルシーに作ってみました。
 そんなの いらん! って方は 最後に炒め合わせる時に ごま油など使ってみて下さいね。 でも 具材を湯通しするのは お薦めです。 湯通しすることで 最後の炒めが簡単&ベチョベチョにならないのだ~^^)
 この日のパスタは 少し平たいフェットチーネを使ったけど、フツーのパスタでも勿論OKです♪ でも 味がしっかりしてるので 細くない方がいいと思います。
 ではではノンオイルパスタのレシピです。

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パセリの栄養と保存方法 ~レシピは『チーズとアラビアータソースのパスタ』です
Farmer's KEIKOさん  http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11272740927.html
 
 パセリは「飾り」というイメージだけど、パセリにはすごく味があるし、名わき役なんですよ。 世界一有名なハーブじゃないかな?
 しかもね、栄養価がびっくりするくらい高いんです。 この前パプリカの栄養 について書いたと思うんですが、パセリも栄養価が高い野菜。
 βカロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、ビタミンCなど多くのビタミンを含んでいて、他には鉄、マグネシウム、食物繊維などなど、野菜の中でもトップクラスの含有量なんですよ。
 なので飾りだけではなくて、スープに入れたりパスタに入れたり色々使っています。 ぜひぜひパセリを買ったらビンに活けて、使い切れないものは冷凍して使ってくださいね。
では便利なアラビアータソースとパセリを使ったパスタです。

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この記事へのコメント:

いもコン : 2012/07/05 (木) 09:31:25

グリーンカレーペーストがなくてもできちゃうんですね(☆▽☆)
先日グリーンカレーを冷やし中華の麺にかけたら微妙な味だったのですが
これはとってもおいしそうです!!
夕飯につくってみます(>▽<)♪

レシピレポーター : 2012/07/05 (木) 17:37:25

コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> グリーンカレーペーストがなくてもできちゃうんですね(☆▽☆)
> 先日グリーンカレーを冷やし中華の麺にかけたら微妙な味だったのですが
> これはとってもおいしそうです!!
> 夕飯につくってみます(>▽<)♪

ぜひともトライしてくださいね♪ ^ム^)

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