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冷や奴 vol.1

【簡単!!】きのこと大葉と温泉卵乗せ豆腐
山本ゆりさん  http://ameblo.jp/syunkon/entry-11205293500.html
 
   最強に簡単な料理です。 豆腐の上に炒めたきのこを乗せるだけ。
 でも大葉の風味が加わるだけで、なんていうんやろう・・・あの、ベトナム語でなんていうんやろう(しらんわ) とにかくおいしくなります!
 味付けはしょうゆとみりんのみ。
 しょうゆとみりんに少しの愛情。 政治界の裏事情に近所づきあいのわずらわしさ。(あ、あとゴマ)
 温泉卵は好みです。
 乗せない場合は、大葉は散らさずに上にこんもりと乗せて、器の色を変えたほうがよいと思われます。
 グリーングリーンになるんで。
 青空には小鳥が歌うんで。
 丘の上にはララ緑がもえるんで。


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おくら梅の冷やっこ
えつこさん  http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11277508045.html
 
 簡単一品もの~♪
 おくらを刻んで梅と和えるだけです。 つめたーく冷やして頂きたいですね。
 実はお豆腐そのままっていうのが苦手な私・・・、スーパーのプリン豆腐で嫌いになっちゃいました。
 京都のお豆腐や、無添加、ちょっと良いものだと食べられるのですが、消泡剤の臭いっていうんですかね・・・なんか、アレが子供の頃から苦手で。 なので、すこーしだけ値が張るものを買ってしまいます。 変だなーと自分でも思うのですが、しょうがない・・・

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冷奴のとっておき薬味をお教えします&海鮮丼の晩ごはん
nickyさん  http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11235991941.html
 

  
 今晩はお刺身を買ってきて海鮮丼に! 主人のルールで、予算は¥2000以内で。 (いつもそうなんです→こちら!
 それに、冷奴をつけました。
 ほとんど調理しない代わりに、とっておきの薬味をたっぷり添えます。
 これ、私としてはかなりおススメ!
 生姜と玉ねぎのピリリとした刺激、春菊の青さで疲れが取れる気がします。
 薬味はたっぷり作ります。
 食べるときは別に盛り付け、お好みの量をお豆腐に乗せます。
 食べる際にはお好み量を冷奴に乗せ、お醤油を垂らします。
 この香り・・・後味・・・私は大好きです!

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ザーサイとちりめんの具だくさん冷ややっこ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
のんちゃんさん  http://blog.livedoor.jp/fudonoume/archives/51981938.html
 
 ザーサイを使った具たくさんレシピです! すべての材料が美味しくマッチ♪
 さぁ、ジメジメ夏が近づいてきましたよっ!
 冷ややっこの季節ですよっ!
 醤油+生姜+ねぎ、これだけでもうま~い!
 けど飽きて来たら、梅干しを使ったレシピをしてみて下さいね!
 お豆腐との相性抜群♪
 今回はザーサイとカリカリちりめんと食感きゅうりを梅干しで和えて、具たくさんに乗っけ盛りにしました! 美味しいこと間違いなしです!
 おつまみにもご飯に乗っけてポン酢をたらしてもごちそうデス!!

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