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チャーハン vol.2

梅あんかけ~セロリのノンオイルチャーハン
桃咲マルクさん  http://maruku175.blog121.fc2.com/blog-entry-573.html
 

   今回、体にもとても良い梅を使いノンオイルのチャーハンを作ってみました。 梅と言ってもこれは、飲む梅干のドリンクを使っています。
 先日、こちらの梅酢ドリンクの飲む梅干を使い、レシピを1品~!というお話を頂きました。 それで、いろいろ考えてこのチャーハンを作ってみました♪
 まずは、その飲むドリンクを飲んでみなきゃ! 頂いたのはこちらです。
 もともと酢の関係のものは大好きで、何度も書いていますが 御飯にお酢をかけて、酢茶漬けにする位、大好きなんです。
 こちらの梅酢は甘味もあっさりしていて朝食にもピッタリ!
 梅のほのかな香りと、マイルドなお味!それでもちゃんと酢のドリンクです!
 これは先日両親にも、渡して飲んでもらいました。父は健康おたくで、サプリなど飲む若いところもあります。w 母も酢ものが大好きなので、大変喜んでいました!
 で、これを使いまして、ノンオイルのチャーハンの上にこの飲む梅干を餡にして、とろ~りとかけて頂きます。^^)

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納豆キムチ炒飯
ロッキンさん  http://ameblo.jp/rokkinhouse/entry-11245863176.html
 

 納豆好きの子供たち。この日は我が家の大黒柱、出張でいませんでした。ということは、はい、今晩の夕食は決まりっ!d(^-^)ネ! 

納豆キムチ炒飯♪

 ちょうど冷蔵庫の奧に眠っていたキムチを使って。(^x^)
 では、作り方です。

 (1)フライパンにマヨネーズを入れて、(2)強火で軽く全体を混ぜたら、(3)ご飯を加えよく混ぜます。(4)納豆を入れよく混ぜたら、(5)刻んだキムチもいれ、さらによく混ぜます。 (6)最後に粉チーズと醤油をかけ、全体を混ぜ合わせら、  (7)出来上がりっ! (8)さ、どうかな・・? (9)おっ!? これまたいけるっ!(^○^)

 マヨネーズが納豆とキムチをまろやかに包みこんでくれて、これまた真地ウマっ!どんどん納豆レシピができちゃうね~(^_-)-☆ では、レシピです。

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味付け不要!納豆キムチチャーハン
えつこさん  http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11281450596.html
 
   キムチを炒めるのは好きです。
 一番最初に食べたのが、お好み焼き屋さんでバイトしていた時ですね。
 まかないで食べたキムチ焼きそば。 キムチと焼きそば炒めるだけで、どーしてこんなに美味しいのか! 感激しましたねー、アレは・・・
 しばらくそういうのをしていなかったのですが、キムチ買ってきましたよ、このレシピの為に。
 今回は、キムチの素、じゃなくて、本物キムチです。
 納豆とキムチの味で、味付けは不要です。 納豆がさらりとして美味しい~!!
 

金のつぶの料理レシピ

 このパキっとた~れ~、使いやすいですね!
 ここまで考えなくてもいいのにーって思いつつ、やっぱり便利な方を買ってしまいます☆

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【簡単!!カフェごはん】牛肉のガーリックペッパーライス
山本ゆりさん  http://ameblo.jp/syunkon/entry-11269938987.html
 
 ペッパーランチって知ってますでしょうか。
 知らない方に説明しますと、ペッパーランチとは
 徹底的にこだわったステーキ肉、目の前でジュージューと音を立てながら焼き上げるペッパーランチならではのスタイル、オリジナルのステーキバターとステーキソース、そして笑顔の「おもてなし」。 「自身に魅力の無い商品は提供しない。」これがペッパーランチのこだわりです。
 です。(HP参照)
 これ「ペッパーランチとは?」っていうタイトルの文章やけど、「これがペッパーランチのこだわりです」って、だからそのペッパーランチとはなんやねんってなったわ。(揚げ足取りか)
 まとめると、笑顔の「おもてなし」のことです。(一番どうでもいいとこ拾ったー)←いや一番大事なとこや
 この間イオン大日のフードコートでここのお店のビーフペッパーライスを食べて、それがおいしかったんで真似しようとしました。
 結果、できませんでしたが、これはこれでおいしかったです。外は外、うちはうち。
 お店では、鉄板にバターとこしょうで味つけしたごはんが出てきて、そこに自分でタレをいれてジューーッと混ぜるスタイルなんで、フライパンで焼き飯を作って、最後にタレを混ぜました
 タレがわからなかったんで、焼肉のタレに水を混ぜてサラサラにして、醤油も混ぜました
 なんとなく!!(世界の中心で曖昧な言葉を叫ぼう)
 ちなみにこのお店、昔江坂にあって、小学校低学年の時に父親につれていってもらってんけど、その時の唯一の記憶
 出てきた鉄板にアゴを置いてやけどした。
 あの忌まわしい過去、アゴジュー事件以来久しぶりに食べたわ。

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この記事へのコメント:

アイりす : 2012/08/09 (木) 14:05:54

こんにちは!!梅を使ったチャーハンおいしそうです。今の時期にさっぱりとしていいですね(人´∀`).☆.。.:*・゚

レシピレポーター : 2012/08/09 (木) 17:16:15

アイりす さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> こんにちは!!梅を使ったチャーハンおいしそうです。
> 今の時期にさっぱりとしていいですね(人´∀`).☆.。.:*・゚

季節感を意識して紹介させていただいております。 ^ム^)

是非ともお試し下さいませ♪ (*^_^*)

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