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スープ vol.8

豆乳ビシソワーズ
つづみさん  http://vegetabletherapy13.blog34.fc2.com/blog-entry-1130.html
 
  
 あつーーーーいこの季節、冷たいスープが美味しいよね♪
 ビシソワーズは冷たいものだけど、温まりたい時には、温かいスープにして飲んでも美味しいです。
 ただ、豆乳もじゃがいももどちらかと言うと陰性 → 体を冷やす・・・ なのよね。
 なので、暑い季節にはおススメのスープと思います

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じゃがいもの冷製スープ
ひよこさん  http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11289026576.html
 
 今回は、じゃがいもの冷製スープのご紹介。
 これからの季節にぴったり! とろ~り冷たいじゃがいものスープを作ります。
 じゃがいもの濃厚な甘みが感じられるスープは、そのままはもちろんパンにつけて食べてもおいしいです。
 メインに合わせて、レストランのようなおしゃれなディナーはいかがでしょうか~♪

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簡単☆美味!!アボカドの冷製スープ♪~アボカドのキレイな剥き方発見!クッキングレシピ
ゆみぴいさん  http://yumipnikki.blog51.fc2.com/blog-entry-1361.html
 
   タコライスクッキングの時に作った、アボカドの冷製スープのレシピです。
 暑い夏に栄養たっぷり
 美容・健康にもよいです^^
 アボカドが苦手な私が作った(笑)、苦手克服レシピ!! これなら美味しくいただけましたョ♪♪
 作り方も超簡単。 クッキングでも大好評でした♪
 玉ねぎで作った基本スープをいったん冷ます、仕上げにレモンを数滴とブラックペパーをかける、というのがポイントです^^b
 冷製スープとはいえ、冷蔵庫に入れなくても、粗熱をとった基本スープに、冷たい牛乳を入れるとプチ冷製スープになり、美味しくいただけます。
 もっと冷たい方がよい方は冷蔵庫で冷やしてください♪

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かぼちゃとトウモロコシの冷製スープ
ひよこさん  http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11293242439.html
 
 今回は、かぼちゃとトウモロコシの冷製スープのご紹介。
 昨日の「丸ごとかぼちゃのミートグラタン」のふたがなんだか立派でもったいなく…
 グラタンと一緒に食べてもよかったのですが、トウモロコシとコラボレーションして冷製スープに。
 お互いの甘みを引き立た濃厚スープは、コクたっぷりでたまりませんよ~♪

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この記事へのコメント:

もんてらす : 2012/08/14 (火) 09:44:37

いつも訪問ありがとうございます。
「ビシソワーズ」食べたことありませんが知っています。
以前テレビでいとうあさこサンが
好きな食べものとしてで紹介していたのでね。
作ってみたいのですがミキサー無いと無理でしょうか?

レシピレポーター : 2012/08/14 (火) 18:03:35

もんてらす さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> いつも訪問ありがとうございます。
> 「ビシソワーズ」食べたことありませんが知っています。
> 以前テレビでいとうあさこサンが
> 好きな食べものとしてで紹介していたのでね。
> 作ってみたいのですがミキサー無いと無理でしょうか?

煮込んだ具材(ジャガイモや玉ねぎなど)を
ペースト状にしなければならなりません。
きれいなペースト状にするためには
ミキサーとかブレンダーを使うのが
よろしいかと思います。

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厳選レシピレポート様サイトにて、アボカドの冷製スープを紹介いただきました♥ 続けてのご紹介ありがとうございます!! お時間ある方、ご覧くださいネ~!!(色が変わっているとこ... >>READ

2012.08.10

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