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サラダ vol.10

【簡単!!】水菜とベーコンの和風にんにくゴマサラダ
山本ゆりさん  http://ameblo.jp/syunkon/entry-11311114398.html
 
   水菜の
 水菜の
 水菜のサラダででででです。DJ始めました。DJ終わります。(早っ)
 水菜があまったので、和風シーザーサラダを作ってみようと思いました。
 にんにくとベーコンを炒めてめんつゆを加えたものをまず水菜にかけて、その上からマヨネーズと粉チーズのソースをかけ、最後にかつお節を乗せようと思ってんけど、めんつゆをかけた時点でびっくりするぐらいいい匂いがして。
 文字に表しにくいけど、
 ~~~~~ホワンッ~~~~~ って。
 ~~~ペペロンチーノっぽいのがホワンッ~~~ って。
 むしろこのままが一番おいしいんではないかと思って、そっちに車線変更しました。(路線変更やろ。方向変わってへん)
 ものすごく簡単ですが、最高においしかったです。
 にんにくってさすがやわ。もうずっと口の中にいれておきたい。(友達激減)
 水菜って結構カサカサするけど、熱い油でちょっとくたっとなって、たくさん食べられます。はにわが有田焼に。
 このままスパゲッティにしてもよさそうです。 小麦粉と水を使ってパスタマシーンで。(まさかの麺に練り込むんかい)

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カレーのおともに♪トマト&ピーマンの甘酢マリネサラダ。
wacameさん  http://wacamew.blog50.fc2.com/blog-entry-1122.html
 

 昨日は、1日外出だったので、夕餉は前日から作っておいたカレーでした。
 おともに作ったサラダはこちら。

 トマト&ピーマンの甘酢マリネサラダ。

 昨年のらっきょう漬けの残った甘酢を使いました。
 せっかく作った甘酢、捨てずに活用しています。らっきょう自体は、すでに完食。。。
 塩は、甘酢の味によって加減してください。
 残っていれば、きざんだらっきょうを加えても◎

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キヌアのタブレ
ミホちゃんさん  http://ameblo.jp/hby-miho/entry-11302724106.html
 
  
 夏になるとこれが食べたくなるんですよね~。
 タブレとは本来はクスクス(セモリナ粉でできた粒状のパスタみたいなもの)で作るサラダなのですが、今回はクスクスの代わりにミラクル雑穀と言われるキヌアで作ってみました。
 梅雨~夏にかけて何かと体力を消耗して疲れやすくなるので、野菜&穀物で健康的に乗り切りましょう~。

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死ぬほど食べてる・・・トマトときゅうりのバルサミコサラダ
えつこさん  http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11302888658.html
 

 えと・・・、トマトと、きゅうりばっかりを、毎日死ぬほど食べてます(笑) 本当です。
 夫がもらってくるんですよ~、職場から~
 しかも、きゅうりが丸々して・・・種が成長した状態のものだし、トマトも、爆発しそうな位大きいものから、虫くった?みたいな穴あきまで・・・
 それが冷蔵庫を占領し、毎日どないかして食べざるをえない状況ですヽ(;´ω`)ノ
 でもね、この自家製トマト、皮が薄くて、甘いんです!! 自家製って結構失敗するのに・・・
 なので、トマトはありがたく、毎日どっさり、美味しく食べてます。
 きゅうりも塩もみするのに飽きてきて(笑) こうやってそのまんま食べました。
 バルサミコが、ちょっとおしゃれな雰囲気を醸し出してくれますよ。

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