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丼 vol.6

唐揚げリメイク☆親子丼
nickyさん  http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11342356366.html
 

  
 今日の息子君のお昼ごはんです.

 昨日は私がバタバタしていて、お昼ご飯はお弁当でした。
 ボリューム弁当だったので、さすがの息子君も食べきれなかったみたい。
 おやつ用に別買いした唐揚げがまるまる余っていました。

 今日のお昼ご飯はそのから揚げを使ったリメイクです。
 朝ごはんから、リメイク続きですが~残り物もうまく活用したいですもの!

<唐揚げリメイク親子丼>

 普通の親子丼よりも、ボリュームがあったと思います。
 ペロッとなくなっていましたけどね!

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新生姜ご飯のかに玉あんかけ&生姜香る~アボカドと豆腐の美白素麺
桃とんさん  http://ameblo.jp/lm217416/entry-11340219121.html
 

 少し暑さもやわらいだかなぁ!
 ってことで、昨日はカニ玉丼でした。 とは言っても、本物のカニは使ってなので「カニ玉もどき」???

 今回は、白ご飯でなくて生姜の混ぜご飯にのっけてみました。 生姜の香りがアクセントになって、なんだかいつもより美味しい丼になりました。
 生姜好きの息子も大満足でした。ヾ(@°▽°@)ノ

 レシピの前に・・・
 器の淵に餡が・・・ごめんない。 急いでいて気づきませんでした。 お見苦しくてすみませんデス。(;^_^A

 それではレシピです。

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豆もやしとにんじんの蒸しナムル丼
みるまゆさん  http://ameblo.jp/mirujets/entry-11341010786.html
 
  
 こりっとした食感と、豆の美味しさをしっかり味わえる豆もやしをにんじんと一緒に蒸し煮にして、ナムル風に仕上げます♪

 蒸し煮にするだけなので作り方はとっても簡単!
 あとでコチュジャンの味が加わるので、あまり味を濃くしないようにします。

 お好みの量のコチュジャンを添えていただきます^^)

 ごま油とにんにくの風味がたまりません!
 豆もやしとにんじんに、よく合いますね~♪
 さらにコチュジャンの甘辛さも加わって、ごはんによく合う美味しさです

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梅肉ソースがけさっぱり鶏肉丼
ひよこさん  http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11345121659.html
 

 今回は、梅肉ソースがけさっぱり鶏肉丼のご紹介。
 片栗粉をまぶして煮た鶏肉は、とってもやわらか、煮汁もとろ~っと
 とろろ・みょうが・大葉 をトッピングし、極めつけは梅肉ソースをかけ、食べ応えがあるのにさっぱりとした丼に仕上げます。
 豪快にさっくりとかき混ぜて、お召し上がりください~♪

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この記事へのコメント:

aldingbrooke : 2012/10/01 (月) 21:13:30

レシピレポーターさん、こんばんは。

いつも魅惑のレシピレポートありがとうございます。
出来るだけこのグログを見ないようにしておりますが、なかなかそれは小生には難しいです。
というのも、飲んで帰ってくることが多いのですが、自宅に戻ってからこのブログ程 身体に悪いブログはございません(笑)。
家族の寝静まった後に帰宅した時はこっそり冷蔵庫を開けてトライしております、ご提供頂いたレシピに沿って。

特に今回の記事は永久保存版的です。
レシピも然ることながら、このお写真はそんな小生にトドメをさします。

今後とも魅惑の記事を楽しみにしております!!!

レシピレポーター : 2012/10/02 (火) 09:51:28

aldingbrooke さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> レシピレポーターさん、こんばんは。

こんばんは!

> いつも魅惑のレシピレポートありがとうございます。
> 出来るだけこのグログを見ないようにしておりますが、なかなかそれは小生には難しいです。
> というのも、飲んで帰ってくることが多いのですが、自宅に戻ってからこのブログ程 身体に悪いブログはございません(笑)。
> 家族の寝静まった後に帰宅した時はこっそり冷蔵庫を開けてトライしております、ご提供頂いたレシピに沿って。

レシピを実践していただいているとのこと、
紹介し甲斐があるというものです♪ (*^_^*)

> 特に今回の記事は永久保存版的です。
> レシピも然ることながら、このお写真はそんな小生にトドメをさします。
>
> 今後とも魅惑の記事を楽しみにしております!!!

ありがとうございます♪
今後はすべてが永久保存版的レポートとなるよう
気合いを入れて報告させていただきます! ^ム^)

おじ : 2012/10/04 (木) 20:12:44

どれも美味しそうなどんぶりですね!!

ちょっと小腹がすいた時にぴったりですね!!

レシピレポーター : 2012/10/05 (金) 11:15:26

おじ さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> どれも美味しそうなどんぶりですね!!
>
> ちょっと小腹がすいた時にぴったりですね!!

そうですね♪ (*^_^*)

みるまゆさんの「豆もやしとにんじんの蒸しナムル丼」は
手軽に作れるので、まさにピッタリですね! ^ム^)

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