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おにぎり vol.2

鮭といくらのおにぎり
ショコラさん  http://nice554.exblog.jp/16840651/
 

  
 おにぎりの中で鮭といくらが一番好きです
 そう
 シャケ全てが好きなんです
 赤い色も心が明るくなります
 土鍋で炊いたご飯はふっかふっか、ホックホックで美味しいです
 土鍋に米、塩ジャケと昆布を入れて炊きます
 そして
 熱々のご飯を塩水にさっとつけた手の平で ギュッ ギュッ と三角に握ります
 子供の頃、遠足、運動会といつも朝早く起きておにぎりを作っていた母の背中を思い出して私も握ります
 おにぎりには特別な思いが詰まっています
 私も子供が生まれてから何個おにぎりを作ったでしょう
 心と心を結ぶ大事なもの

 具だくさんの味噌汁といただきます
 海苔の香りがとってもいい香り

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天丼むす
ひよこさん  http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11337372695.html
 
 今回は、天丼むすのご紹介。
 天丼を二口サイズで! ほんのり甘めの味付けご飯に、えび天をINしておにぎりにしました。
 小ぶりながらもえびはプリプリ、味付けご飯とのコンビネーションも最高です。
 パクパクッとに食べれるミニサイズなら、食欲がなくても手軽にいただけます~♪

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豚カツのリメイク~ライスバーガー風焼きおにぎりで朝ごはん
nickyさん  http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11361826234.html
 

  
 おはようございます!
 今日は朝からシトシト降っています。
 こういうお天気だと、1日涼しいかもしれませんね。

 午前中に出かけるので、朝ごはんはスピード調理です。
 トンカツを保存してあったので、リメイクしてこんな風に。
 ライスバーガー風焼きおにぎりです!

 挟んでから両面を軽く焼くだけ。
 所要時間は10分足らずです。

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塩麹のひき肉巻きおにぎり
ロッキンさん  http://ameblo.jp/rokkinhouse/entry-11247470735.html
 

 肉巻きおにぎり・・・これは、人気メニューの1つですよね。 私も過去にこちらでご紹介してますが、この日は、この肉巻きおにぎりを少しかえて、こんな感じのものを作ってみました。

塩麹のひき肉巻きおにぎり♪

 薄切り肉のかわりにミンチで、そして、塩麹を加えたヘルシーおにぎりです!
 では、作り方です。

 (1)ラップをつかってご飯を丸くまるめます。 (2)塩麹などを加えたミンチを丸く平たくして、その上にご飯をのせ、 (3)ラップを使って綺麗に丸めます。 それを9個作ります。 (4)熱したフライパンにサラダ油をひき、中火でこのお団子の全面を焼いていきます。 (5)こんな感じにね。 (6)予め混ぜておいたタレを一気にいれ、5~7分ほど蒸し焼きして、タレをからめたら出来上がり。 (7)度アップで見ていただて、お次は (8)断面図!(^x^) (9)いただきますっ。 うんっ、いけるっ!

 安価のミンチを使って塩麹で深みのある味付けにした塩麹のひき肉巻きおにぎり、これ、はまりますよ~(^_-)-☆ 実は、ノルウェー人のお友達が我が家にきた時にBBQをしたんですが、その時にも作ってあげたら、大喜びして食べてました。(^x^)
 では、レシピです。

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この記事へのコメント:

おじ  : 2012/10/12 (金) 23:00:38

塩麹のひき肉巻きおにぎりは、肉の中にご飯という面白い発想ですね。

これは試してみたいです。

これはどっちかというと、おかずなのかな??

最初の3品もありきたりのおにぎりにあきたら、それぞれ試してみるのも良さそうですね。

沙みおん : 2012/10/13 (土) 03:26:08

こんばんわ~♪
わたし、おにぎりって大好きなんです!
とくに鮭とかいいですね
とにかく今回のはぜ~んぶ、わたしの好きなものばっかりぃ~~♪
あ~おにぎり食べたくなってきちゃったぁあ~(*゚▽゚*)

レシピレポーター : 2012/10/13 (土) 08:41:52

おじ さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> 塩麹のひき肉巻きおにぎりは、肉の中にご飯という面白い発想ですね。
>
> これは試してみたいです。
>
> これはどっちかというと、おかずなのかな??

そうですね! これはチョットおかず系おにぎりですね♪ (*^_^*)

> 最初の3品もありきたりのおにぎりにあきたら、
> それぞれ試してみるのも良さそうですね。

ぜひともお試し下さいませ♪ ^ム^)

レシピレポーター : 2012/10/13 (土) 08:45:51

沙みおん さん、コメントありがとうございました! ^ム^)

> こんばんわ~♪

こんばんは! (*^_^*)

> わたし、おにぎりって大好きなんです!
> とくに鮭とかいいですね

ピッタリ、ツボにはまりましたね♪ ^ム^)

> とにかく今回のはぜ~んぶ、わたしの好きなものばっかりぃ~~♪
> あ~おにぎり食べたくなってきちゃったぁあ~(*゚▽゚*)

ぜひぜひ、トライして下さいね! (*^_^*)

Sabimama : 2012/10/14 (日) 05:13:16

いつもご訪問頂きありがとうございます。
シャケ&いくら!最高、最強コンビですね。大好きです。
仙台の方にありましたか?駅弁で「しゃけいくら弁当」
いくらが沢山!つやつや入っていたな~
随分前に食べたのですが・・・最近はあるのかな?
食材は見ているだけで、楽しめますね。
御料理の腕がイマイチ・・・ですが、楽しみに拝見しています。

レシピレポーター : 2012/10/14 (日) 18:09:52

Sabimama さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> シャケ&いくら!最高、最強コンビですね。大好きです。

私も大好きです!! (*^_^*)

> 仙台の方にありましたか?駅弁で「しゃけいくら弁当」
> いくらが沢山!つやつや入っていたな~
> 随分前に食べたのですが・・・最近はあるのかな?
> 食材は見ているだけで、楽しめますね。
> 御料理の腕がイマイチ・・・ですが、楽しみに拝見しています。

ぜひともチャレンジして下さいね~♪ ^ム^)

きりまりママ : 2012/10/15 (月) 05:36:10

おはようございます。。
本当に厳選ですねえ。。
どのレシピもとっても参考になります。。
写真もきれいだし。。お料理の写真って難しいんですよね。。
これからも、美味しいキレイなレシピ、期待しています。。

(はじめまして、きりまりです。。)

レシピレポーター : 2012/10/15 (月) 10:33:50

きりまりママ さん、コメントありがとうございます♪ ^ム^)

> 本当に厳選ですねえ。。
> どのレシピもとっても参考になります。。

ぜひともチャレンジ/アレンジして下さいね♪ (*^_^*)

> 写真もきれいだし。。お料理の写真って難しいんですよね。。
> これからも、美味しいキレイなレシピ、期待しています。。

がんばって、この状態を継続していきたいと思います! ^ム^)

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