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肉じゃが vol.2

韓国風肉じゃが♪ 焼肉のたれだけ(笑)!!
かめ代さん  http://kameyo921.blog103.fc2.com/blog-entry-663.html
 
   いつもの肉じゃがを、焼肉のたれだけで煮込みます! 焼肉のたれが余ったときによく作ります^^。 キムチと葱をたっぷりのせて♪ カンタンなのに美味しいんですよ~♪ うずらの卵を一緒に煮込むと子どもも喜びます! 詳細レシピはこちらです~ ↓↓

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冷蔵庫にあったもので♪ ガーリック塩バター肉じゃが
marimariさん
http://ameblo.jp/marippe-kitchen/entry-10623649501.html

 引越しの2日前の晩御飯、我が家ににあった食材!

  「豚ばら肉300g」
  「じゃがいも5個」
  「玉ねぎ1個」
  「冷凍いんげん 少し」

 よし、これで今日は肉じゃが作るよ~!

 けど、これを先に作っってたの・・・、
 「人参とピーマンのツナきんぴら」

 味がだぶっちゃうので、
 塩味で行きましょ~!

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冷めても美味しい♪ 肉じゃが
えんさん
http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10724482207.html

 さて、今日は定番中の定番料理。 『冷めても美味しい♪ 肉じゃが』です。
 肉じゃが、美味しいですよね~簡単に出来るて日持ちもするし。 普段も忙しいときも、とっても頼りになる存在です。作り置きー♪
 ところで・・・、皆さん、肉じゃがの具の中では何が好きですか?
 私は『玉ねぎ』です。 『「肉」でも「じゃが」でもナイんか!』とやら言われても
 『玉ねぎ。』『玉ねぎ!』『たーまーねぎっ!!』 って答えを何度でも返し続けますからッこれはゆずれない~!!
 あの、煮込まれてくったりと甘くなった玉ねぎが大好きなんです。なんであんなにウマウマなの~♪
 なので、肉じゃがを作るときは玉ねぎを多めに入れてます。 たくさん入れるものの、玉ねぎを寄り好んで食べるため、絶対最初になくなっちゃうんですケド・・・。
 玉ねぎがたくさん入る分、肉じゃがを作るときはいつも具材が「肉・じゃが・玉ねぎ」とかなりシンプルです。
 ほら、「シンプル イズ ベスト」って言うじゃないですか!
 「せめて彩りでにんじん入れれば?」って言われることもありますが、私、にんじんはそんなに好きじゃないんです。 「嫌い」というわけじゃないです。 何というか・・・『買ってまで食べたいものではない』というのが1番しっくりくるような感じ? にんじん好きの方、すみません・・
 それに、他の具材より「肉」と「じゃが」、そして大好きな「玉ねぎ」をたくさん食べられるほうが幸せなんです! 好きなものだけで作れるのも、手作りの特権ですよね~♪ と誤魔化してみたり・・・。

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【肉じゃがを作るコツ】ひき肉で肉じゃが
山本ゆりさん
http://ameblo.jp/syunkon/entry-10566169216.html

 ひき肉の肉じゃがです。
 肉じゃがをひき肉で作ったらどうなるんやろうと思って。(別にどうなるとかない)
 「肉じゃが」はこのブログが始まった時に、珍しくちょっとだけ自信のある料理として挙げた5つぐらいの中のひとつです。(あとはコロッケとか、そのへん。芋ばっかりか)
 じゃがいもが煮崩れてるのが好きやねん。 『I ♡NK』(アイラブ煮崩れ)っていうTシャツ着れるわ、寝るときに。(なんや、恥ずかしいんかい!) なんかもう、給食の「大きいおかず」の底のほうで、じゃがいもが一切原型とどめてない感じにぐっちゃりしてるとこが一番好きやったもん。 あと「ごもくうどん」が好きやった。最高6杯食べた。(デブの子か)
 今回は、ちょっと長くなるかもしれへんねんけど、ちゃんと味が染みて美味しく作れる(と信じてる)コツみたいなのをいくつか詳細レシピでは書きます。

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塩麹肉じゃが
まめりえさん
http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11073450789.html

 塩麹で作った肉じゃが、すごく美味しかったので覚え書きです♡ 塩麹でもみこんだお肉のやらかいこと(o´∀`o):.* すごくすごーく美味しかったです。 色もきれいで上品な雰囲気なので、おもてなしにもいいんじゃないかな?

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この記事へのコメント:

メラメ~ラ : 2012/02/05 (日) 09:11:08

いつ見てもおいしそうです。それに写真が上手ですね。野菜もたっぷりとれそうだし味はもちろんでしょうが盛り付けもGOOD。たまに嫁が参考にしてます。頑張ってください。

レシピレポーター : 2012/02/05 (日) 16:20:26

メラメ~ラさん、コメントありがとうございます♪

> いつ見てもおいしそうです。それに写真が上手ですね。
> 野菜もたっぷりとれそうだし味はもちろんでしょうが盛り付けもGOOD。

ありがとうございます。
レベルの高いブロガー様のレシピの中から
厳選したレシピですので、
かなり質は高いかと存じます。

> たまに嫁が参考にしてます。頑張ってください。

メラメ~ラさんの食卓を豊かにするお手伝いができれば
幸いでございます! ^ム^)

今後も(できる限り)毎日アップしてまいりますので、
ご贔屓にお願いいたします。 

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